ארצות הבריתיום פינו נואר הלאומי
פינו נואר, הנקרא על שם אשכולות הענבים הכהים בצורת אצטרובל, נושא שורשים עתיקים מהתקופה הרומית באזור בורגון בצרפת. הכנסייה הקתולית מילאה תפקיד מפתח בשימור הזן ובהפצתו. היום הוא משגשג ברחבי העולם בשמות כמו פינו נרו ובלאובורגונדר — עדות להתאמתו לאקלימים מגוונים. היין חוגג על אלגנטיות: טעמים מדובדבן ופטל ועד תווים אדמתיים, מה שהופך אותו לגמיש לצימוד מזון. יום הפינו נואר מוכר בעולם ומדגיש את המשיכה הבינלאומית. הזן גם מייצר יינות מבעבעים ולבנים. למרות שקשה לגדל אותו — קליפות דקות ורגישות למחלות — הצלחה מניבה יין עשיר ומורכב, המכונה לעיתים "ענב שברון הלב". הסרט "Sideways" דחף משמעותית את הפופולריות שלו. הפרופיל הארומטי האקלקטי — מתות טרי ועד תווים אדמתיים — והנדירות בבלנדים הופכים אותו לבחירה ייחודית לחובבי יין.
לקריאת הסיפור