ארצות הבריתיום הלחמנייה עם הצלב הלאומי
לחמניות צלב חם, שמקורן בבריטניה, הן לחמניות מתוקות מסומנות בצלב אייקוני — סמל לצליבה ופינוק מסורתי לסוף התענית וליום שישי הטוב במסורות נוצריות. ההיסטוריה מעט מסתורית. תיאוריה אחת מייחסת יצירה לנזיר אנגליקני במאה ה-13 שסימן אותן בצלב לכבוד יום שישי הטוב. עד המאה ה-16 הגיעו לאנגליה האליזבתנית, שם ניסתה המלכה אליזבת הראשונה להגביל את מכירתן לאירועים מסוימים — חוק שבוטל אחר כך. אמונות טפלות הקיפו אותן: סגולות ריפוי, קסם נגד עובש, והגנה לימאים מפני טביעה. יום לחמניית הצלב החם הלאומי חוגג את הפינוק האייקוני וצולל להיסטוריה המרתקת. אף שמסורתית ליום שישי הטוב — היום נהנים מהן כל השנה. מדינות מציעות טוויסטים: בבריטניה תפוח־קינמון, תפוז־חמוציות וטופי; באוסטרליה ובניו זילנד לחמניות בטעמי שוקולד וקפה. היום מזמין להתענג על טעמים עשירים ומשמעות תרבותית מעבר לשורשים ההיסטוריים והדתיים.
לקריאת הסיפור