Verenigde StatenNationale Rocky Road-dag
De reis van Rocky Road begon in 1853, met de oorsprong in Australië. Gemaakt door vindingrijke ondernemers, ontstond deze zoete traktatie toen zij confiserie redde die tijdens een lange reis uit Europa bedorven was geraakt. Zij mengden deze items geniaal met lokale noten en lage-kwaliteit chocolade. De naam “Rocky Road” was een knipoog naar het uitdagende terrein dat reizigers naar goudvelden doorkruisten — het uiterlijk van de traktatie leek op een ruwe, hobbelige weg bezaaid met stenen en kuilen. Vooruit naar 1929 in Oakland, Californië, waar William Dreyer de wereld kennis liet maken met Rocky Road-ijs. Deze heerlijke creatie bevatte dezelfde sleutelingrediënten als het originele dessert, bedacht met een nobel doel. Dreyer wilde de gemoederen lichten van wie worstelde met de economische chaos van de Grote Depressie na de beruchte Wall Street-crash. De slogan van het ijs — “share a scoop, share a smile” — vatte de missie samen om vreugde te brengen in moeilijke tijden. Interessant genoeg is er een andere pretendent: George Farren, die beweerde het romige ijs te hebben gecreëerd door simpelweg een candybar met chocolade-ijs te blenden. Interessante feiten: - Er is ongeveer 12 pond melk nodig voor één gallon ijs. - De Verenigde Staten houden het record voor hoogste ijsconsumptie per capita: gemiddeld 48 pinten per persoon per jaar. - Het kost rond de 50 likken om een single-scoop ijshoorntje volledig te proeven.
Lees het verhaal