AmerikaUlusal Hamura Sarılı Sosis Günü
Ulusal Pigs in a Blanket Günü sevilen bir rahatlık yemeğini kutlar: hamura sarılmış domuz sosisi veya sosisli sandviç. Bu lezzetli ikramın büyüleyici bir tarihi vardır; 1600'lere uzanır — Britanyalı tarla işçileri hızlı ve besleyici bir öğün için eti hamura sararak pigs in a blanket'ın temelini attı. ABD'de bu mutfak keyfini popülerleştirme kredisi Betty Crocker'a gider; 1957 yemek kitabı “Cooking for Kids” ilk basit pigs in a blanket tarifini içerdi. O andan itibaren bu atıştırmalık un lekeli bir çocuk deneyinden şık kokteyl partisi mezelerine evrildi; gösterişli pasta kabuğundan tüpte hazır bisküviye varyasyonlarla. Düz sosisli sandviç veya favori hamurunuza sarılmış gurme sosis olsun, pigs in a blanket her vesile için her yerde bulunan atıştırmalıktır. Kimileri Uzak Doğu, Çekoslovakya veya Almanya kökenleri speküle etse de belgelenmiş en erken söz Betty Crocker'ın yemek kitabındandır. O zamandan beri “pigs in a blanket” ifadesi hamura sarılmış sosislerle özdeşleşti; dünya çapında çeşitli formlarda ve malzemelerle sevilir. Ulusal Pigs in a Blanket Günü kutlaması ABD'nin ötesine uzanır; farklı ülkeler bu lezzetli atıştırmalığa kendi dokunuşunu katar. İngiltere'de pastırmaya sarılmış küçük kokteyl sosisleridir; Meksika'da “Salchitaco's” diye bilinir. Almanya'da “Würstchen im Schlafrock” derler — “sabahlıklı sosis.” Çin'in kendi varyasyonu Lap Cheong Bao'dur.
Hikâyeyi oku