AmerikaUlusal Kokteyl Günü
Ulusal Kokteyl Günü, bayram uzmanı ve serbest yazar Jace Shoemaker-Galloway tarafından oluşturuldu; Galloway, kokteyllere kendi özel gününü vermenin eğlenceli olacağını düşündü. Ve biz de tamamen katılıyoruz! “Kokteyl” terimi ilk olarak 1806'da basılı olarak ortaya çıktı, ancak içeceğin kendisi muhtemelen çok daha öncesinden var olmuştur. Bazıları bunun, 1700'lerin sonlarında Antoine Peychaud'un bitters ve brendi karışımını servis etmek için kullandığı, “yumurta kabı” anlamına gelen Fransızca “coquetier” kelimesinden geldiğine inanır. 1800'lerin başında viski karışımları “kokteyl” olarak anılmaya başlandı ve kokteyl yapma sanatı popülerlik kazanmaya başladı. 1860'lara gelindiğinde kokteyl çalkalayıcının icadı, içki karıştırma sanatını tamamen yeni bir seviyeye taşıdı. Yasak dönemine (Prohibisyon) hızlıca ilerlersek 1920'lere, kokteyller kaçak alkolün sert tadını maskelemenin gözde yolu haline geldi. Meyve suları, bal ve baharatlar eklendiğinde moonshine'ı biraz daha içilebilir kılmışlar, aynı zamanda dönemin gizli barlarına biraz da eğlence katmışlardır. Ancak kokteyller sadece kötü içkiyi maskelemekten ibaret değildir. Barmenlerin lezzetler, dokular ve renklerle deneyler yaptığı bir bilim ve sanat harmanı haline gelmişlerdir. Aslında bazı modern kokteyller gözlerinizin önünde renk değiştirebiliyor! Ancak klasik kokteyller, gerçek tarihin bulunduğu yerdir. Old Fashioned'dan Sazerac'a ve Manhattan'a kadar bu içkiler, aşılması güç bir nostalji ve sofistike his sunar.
Hikâyeyi oku
