الولايات المتحدةيوم حلوى النعناع بالشوكولاتة الوطني
تبدأ قصة قطعة النعناع بالشوكولاتة عام 1840 في جزيرة مان، حيث ابتكرت عائلة كويغين كيكات النعناع. وبحلول عام 1880، تابعت شركة "كيندال مينت كيك" هذا التقليد، مُسعِدة الأذواق بحلويات نعناعية طازجة. وبالتقدم إلى أوائل القرن العشرين، بدأت قطع النعناع بالشوكولاتة تحقق نجاحًا في الولايات المتحدة، بصنع شركات إقليمية كـ"آيداهو كاندي" و"ترودو كاندي". لكن شركة صغيرة في مدينة يورك بولاية بنسلفانيا هي التي غيّرت قواعد اللعبة. وفي عام 1940، قدّمت شركة "يورك كون" حلوى "يورك بيبرمنت باتي"، المعروفة بقوامها الصلب ونكهتها المتوازنة تمامًا. وعلى عكس أسلافها الأكثر ليونة، تميّزت قطعة "يورك" بكسر نظيف وقوي - وهي خاصية أساسية لدرجة أن أي قطعة لا تنجح في "اختبار الكسر" لم تكن تصل إلى أرفف المتاجر أبدًا. وبحلول عام 1975، انتشرت حلوى "يورك" على المستوى الوطني، بفضل استحواذ شركة "بيتر بول" (المشهورة بحلوى "ألموند جوي") عليها وانتقالها إلى مدينة ريدينغ بولاية بنسلفانيا. واليوم، تحت ملكية شركة "هيرشي"، لا تزال هذه القطعة الحلوى كلاسيكيًا محبوبًا.
اقرأ القصة