ארצות הבריתיום פפרמינט פאטי הלאומי
סיפורו של הפפרמינט פאטי מתחיל בשנת 1840 באי מאן, שם יצרה משפחת קוויגין עוגות מנטה. עד 1880 המשיכה חברת Kendal Mint Cake Company את המסורת, וריגשה חכים בממתקי מנטה טריים. קדימה לתחילת המאה ה-20, אז הפפרמינט פאטי עשה גלים בארצות הברית, ויוצר בידי קונדיטוריות אזוריות כמו Idaho Candy Company ו-Trudeau Candies. אבל חברה קטנה מיורק שבפנסילבניה שינתה את חוקי המשחק. בשנת 1940 הציגה חברת York Cone Company את "York Peppermint Pattie", שנודע בשבירתו הנוקשה ובטעמיו המאוזנים להפליא. בשונה מקודמיו הרכים יותר, הפאטי של יורק נשבר בצורה חדה ונקייה - תו היכר כה חשוב, שפאטיס שלא עברו את "מבחן השבירה" לא הגיעו כלל למדפי החנויות. עד 1975 הפך המעדן של יורק לנוכחות לאומית, בזכות רכישתו על ידי חברת Peter Paul (המוכרת בזכות חטיף Almond Joy) והמעבר לעיר רדינג שבפנסילבניה. כיום, בבעלות הרשי, הפאטי נותר קלאסיקה אהובה.
לקריאת הסיפור