ארצות הבריתיום הרום החם עם החמאה הלאומי
הרום החם עם החמאה מתחקה אחר אמצע המאה ה-17, אז הגיע רום מג'מייקה לארצות הברית והתחיל להתערבב במשקאות חמים וקרים. מאמינים שה"הוט טודי" התפתח לכדי מה שאנו מכירים כיום כרום חם עם חמאה, משקה חורפי ומחמם אהוב סביב החגים. אז מה זה בעצם? לפי Wine Enthusiast, זו תערובת של רום, חמאה, סוכר, תבלינים ומים חמים, שבמקור שימשה לצרכים רפואיים. החמאה מוסיפה עומק, הסוכר החום מוסיף מתיקות, ותבלינים כמו קינמון, אגוז מוסקט וציפורן מוסיפים חמימות, מה שהופך אותו למשקה מושלם ליהנות ממנו כשהאוויר מתקרר. אפשר להשתמש בכל רום שיש לכם, ואפילו להוסיף ליקרים כמו דרמבוי או גליאנו לתפנית מיוחדת. הרום החם עם החמאה קיים מאז אמריקה הקולוניאלית, שם נחשב הרום למזין. הברמן ג'רי תומאס חלק מתכונים למשקאות דומים באמצע המאה ה-19, כולל רום חם מתובל ורום חם. במשך השנים צמחו גרסאות שונות - חלקן מוסיפות גלידת וניל לקרמיות, ואחרות משתמשות בשמן קוקוס במקום חמאה. בשנות ה-40 חזר הרום החם עם החמאה לחיים כמשקה טיקי, כשטריידר ויק יצר "בלילת רום חם עם חמאה" שנקשרה לתחושת חורף נעימה.
לקריאת הסיפור
