Journée du café con leche
28 février chaque année
L’histoire
Le café con leche est le café du matin en Espagne : un café de la force d’un espresso coupé de lait chaud, servi dans une large tasse qui invite à s’attarder plutôt qu’à avaler un shot à la hâte. Les proportions tournent autour de moitié-moitié, même si chacun ajuste le lait à son goût, et la boisson appartient autant au comptoir du petit-déjeuner qu’à la table de la cuisine. Elle accompagne des tartines, du pan con tomate, une brioche ou simplement le journal et la première conversation de la journée.
La culture espagnole du café fait du bar un moteur social : se tenir au comptoir, saluer le barista et finir un café con leche avant le travail est un rythme national. Contrairement à un petit espresso seul, cette tasse adoucit l’intensité avec le lait tout en gardant le caractère du café. Il existe des cortados l’après-midi et des cafés le soir, mais le café con leche reste la référence du petit-déjeuner, de la Galice à l’Andalousie.
Pour la Journée du café con leche, préparez un café corsé, chauffez le lait jusqu’à ce qu’il fume et mélangez-les dans une tasse en céramique. Sirotez lentement avec une tartine ou une viennoiserie simple. Célébrer le café con leche, c’est célébrer le rituel quotidien le plus doux d’Espagne, dans une tasse.
À propos de Journée du café con leche
- Quand a lieu Journée du café con leche ?
- Journée du café con leche tombe le 28 février chaque année. En 2026, Journée du café con leche a lieu le samedi 28 février 2026.
- Quand a lieu Journée du café con leche en 2026 ?
- En 2026, Journée du café con leche tombe le samedi 28 février 2026 (28 février chaque année).
- De quel pays vient Journée du café con leche ?
- Journée du café con leche figure dans le calendrier Spain de Food Holidays.
- Aujourd’hui, est-ce Journée du café con leche ?
- Non. Aujourd’hui, ce n’est pas Journée du café con leche. La date revient le 28 février chaque année. En 2026, c’est le samedi 28 février 2026.
- Comment célèbre-t-on Journée du café con leche ?
- Il n’y a pas une seule façon officielle de le fêter. Lisez l’histoire sur cette page, puis cuisinez ou commandez Café con leche. Où manger, dans l’app iOS, aide à en trouver à proximité — ce site ne liste pas de restaurants.
- Journée du café con leche a-t-il lieu chaque année ?
- Oui. Journée du café con leche revient le 28 février chaque année.