ארצות הבריתיום השוקולד עם המנטה הלאומי
שוקולד ומנטה הלכו במסלולים נפרדים במשך מאות שנים. האצטקים והמאיה שתו שוקולד כמשקה מר; מנטה הייתה עשב רפואי, לעיתים מבושל עם תבלינים כמו קינמון. כשהגיע שוקולד לאירופה מותק והפך לממתק. במאה ה-19 עלה הרעיון הגאוני לשלב אותו עם מנטה. קדימה לשנות ה-1940: York Peppermint Pattie פרץ לסצנה. נוצר על ידי חברת York Cone של הנרי קסלר — פינוק פריך ומרענן שהפך לאגדה. היום, בייצור הרשי, נשאר סימן היכר של שלמות מנטה־שוקולד. אבל יורק לא הייתה ראשונה. בתחילת שנות ה-1900 כבר ייצרה Huyler's בניו יורק ממתקי שוקולד מנטה בהמונים — ועזרה לקבע את השילוב כקלאסיקה. ואז באו צופות הצופים בשנות ה-1950 עם Thin Mints המפורסמות — עוגייה שעדיין מוכרת מיליונים כל שנה. היום שוקולד מנטה בכל מקום — גלידה, עוגיות, קקאו חם וממתקים. בין אם Andes Mints, כדור מנטה־צ'יפ או קינוח crème de menthe — השילוב הרוויח מקום בלבבות (גם אם לא כולם מעריצים). יום שוקולד המנטה הלאומי, בחסות איגוד היצרנים הלאומי, חוגג את הצמד הקריר והמתוק. קחו פפירמינט פטי או אפו משהו מנתי — התירוץ המושלם!
לקריאת הסיפור
