Nationale Fluffernutterdag

Het verhaal

In 1917 creëerde Archibald Query uit Somerville, Massachusetts, Marshmallow Creme — de basis voor de Fluffernutter-sandwich. Tijdens de Eerste Wereldoorlog publiceerden Emma en Amory Curtis uit Melrose, Massachusetts, een recept voor een sandwich van pindakaas en marshmallowcrème: mogelijk de vroegste versie van de Fluffernutter.

In 1920 verkocht Query zijn Marshmallow Creme-recept aan Durkee-Mower, Inc., die het omdoopte tot Marshmallow Fluff. De term „Fluffernutter“ werd in de jaren zestig bedacht voor effectieve marketing.

Een Fluffernutter maken is eenvoudig: smeer marshmallowcrème op het ene sneetje brood en pindakaas op het andere, en leg ze op elkaar. Extra's als banaan of spek geven avontuurlijke twists.

„Fluffernutter“ reikt verder dan sandwiches: cupcakes, koekjes, bars, snoep en wentelteefjes. National Fluffernutter Day wordt gevierd op 8 oktober — een terugblik op kinderfavorieten en mijlpalen in de rijke geschiedenis van de sandwich.

De reis van de Fluffernutter omvat de verkoop van het originele Fluff-recept in 1920, de merkregistratie van „Fluffernutter“ in de jaren zestig en de introductie als Brigham's-ijssmaak in 2006. Zelfs in de ruimte: NASA-commandant Sunita Williams noemde hem in 2012 haar favoriete traktatie aan boord van het International Space Station.

De oorsprong is verweven met ondernemers als Emma Curtis en Archibald Query. In 2006 overwoog de wetgevende macht van Massachusetts de Fluffernutter tot officiële staatssandwich te benoemen. Deze iconische traktatie blijft geliefd in schoolkantines, studentenhuizen en diners door het hele land.