Nationale Hotdogdag

Het verhaal

De hotdog, het Amerikaanse straatvoedsel bij uitstek, heeft wortels die teruggaan tot de negentiende eeuw, toen Duitse immigranten de frankfurter worst naar de Verenigde Staten brachten. De hotdog werd al snel populair en wordt doorgaans geserveerd in een opengesneden broodje, met allerlei garnering en sauzen.

In 1994 nam de National Hot Dog and Sausage Council, opgericht door het American Meat Institute, de organisatie en promotie van National Hot Dog Day op zich, die jaarlijks op 23 juli wordt gevierd. De hele maand juli staat bekend als National Hot Dog Month, waarbij de exacte datum van het jaarlijkse "Hot Dog Lunch"-evenement van het North American Meat Institute op Capitol Hill per jaar kan verschillen en vaak in het teken staat van een goed doel.

De feestdag gaat gepaard met barbecues in het hele land, waarbij mensen hotdogs eten met hun favoriete toppings. De National Hot Dog and Sausage Council geeft voorlichting over worstjes en hotdogs, waaronder voedingswaarde, bereiding, veiligheid en kwaliteit.

Leuke weetjes over de hotdog: hij werd oorspronkelijk "dashond-worstjes" genoemd, is onlosmakelijk verbonden met honkbal, kent regionale varianten zoals de Chicago dog, en de term "hot dog" zou zijn ontstaan uit een cartoon van Tad Dorgan uit 1901, getekend bij de New York Polo Grounds.

Ondanks dat de hotdog een iconisch Amerikaans gerecht is, is hij wereldwijd populair geworden en heeft hij zelfs de smaak van de Britse koninklijke familie veroverd.