ארצות הבריתיום אשכול הבוטנים בשוקולד הלאומי
נחזור לימים קדומים סביב 1900 לפנה"ס, כששוקולד הופיע לראשונה כמשקה פופולרי — לא החפיסות שאנחנו מכירים! אז לגמו אותו כמו משקה מפואר. קדימה למאה ה-15: כריסטופר קולומבוס הביא שוקולד לספרד והצית קדחת. הקאצ'? עדיין יותר משקה מחטיף. הדברים התלהטו ב-1847 כשג'וזף פריי ערבב אבקת קקאו עם סוכר וחמאת קקאו. המהלך הגאוני הפך שוקולד לעיצוב בתבניות — ואנשים לא יכלו להפסיק! עם שוקולד ניתן לעיצוב לא לקח זמן עד שהתחילו להתנסות. זרקו בוטנים לתערובת. בוטנים הפכו זמינים יותר בזכות חקלאות מונעת־קיטור סביב תחילת המאה. ובאם! נולד אשכול הבוטנים. עובדות מעניינות: בארה"ב בוטנים הם הגידול השביעי בערכו — יותר ממיליארד דולר. אמריקאים אוהבים ממתקי בוטנים: חמישה מתוך עשרת הממתקים האהובים ביותר מכילים בוטנים. התחלה מוקדמת עם בוטנים עשויה להפחית סיכון לאלרגיות. בוטנים מביאים יותר נוגדי חמצון מתה ירוק, ענבים ותרד. לידת חפיסות שילוב בוטנים הציתה ייצור ממתקים קמעונאי המוני בארה"ב.
לקריאת הסיפור
