Rioja Şarabı Günü

Hikâye

Rioja şarabı, İspanya’nın uluslararası alanda en çok tanınan DOCa bölgesidir; Tempranillo ve harman üzümlerinden yapılıp meşe fıçıda ve şişede özenle yıllandırılan zarif kırmızılarıyla bilinir. Yakut kırmızısından kiremit rengine uzanan bir Rioja, yıllanma düzeyine göre (joven, crianza, reserva ya da gran reserva) kırmızı meyve, vanilya, deri ve baharat tadı verebilir. Sade bir tapayı ritüele dönüştüren kadehtir.

Ebro vadisinin bağları ve tarihi bodegaları, gezginlerin İspanyol şarabını keşfederken ilk karşılaştığı istikrar ve yıllandırma kültürü üzerine bir ün kurdu. Eylüldeki bağ bozumu takvimi toprağa bağlar. Rioja; kuzu eti, mantar, peynir ve jamón ile törene gerek kalmadan uyum sağlar ama yavaş tadımın karşılığını verir. Beyaz ve roze stiller, hikâyeyi ünlü kırmızıların ötesine taşıyarak her sofraya genişletir.

Rioja Şarabı Günü’nde bir crianza ya da reservayı uygun bir kadehe koyun, açılmasına izin verin ve Manchego ya da sade bir güveçle eşleştirin. Acele etmeden, dikkatle yudumlayın. Rioja’yı kutlamak, her kadehte İspanya’nın referans şarap bölgesini kutlamaktır.